Vinto tinto Valldosera

Syrah Merlot Cabernet Finca Valldosera

6,79

Viticultura
Procede de 4 parcelas (6 Has en total ) con producciones bajas (4 Tn/Ha). Suelos calcáreos, pedregosos y discontinuos. Una combinación de arcilloso y arenoso con gravas.

Enología
2014, un año perfecto para elaborar vinos de gran calidad. El invierno y primavera lluviosos, en cambio el verano muy soleado y caluroso. En setiembre llovieron dos días, aportando el agua necesario para una perfecta maduración de la uva, consiguiendo el perfecto equilibrio entre la maduración de la piel y la pulpa.

Cada variedad de uva se fermenta por separado. Finalizada la fermentación alcohólica, se realizo la fermentación maloláctica. Posteriormente, se guardo por separado, en depósitos, hasta su cupaje y estabilización.

Nota de cata
Muestra un color intenso, brillante, granate con reflejos violáceos. Complejidad en nariz, recuerdos de frutas rojas maduras, balsámico y especiado. En boca resulta equilibrado, fresco, buena estructura, con final largo y persistente.

Maridaje
Vino ideal para tapeo, carnes y sobretodo brasa…

Cantidad Mínima de Compra: 6
SKU: 600832 Category: Tags: , , ,

Syrah Merlot Cabernet Finca Valldosera

Cupaje de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. La Syrah aporta intensidad de color, notas balsámicas y un tanino muy amable en boca. La Merlot aporta frescor y aroma de frutos rojos.Por último, la Cabernet Sauvignon da estructura y complejidad a este vino.

Guia Peñin de los Mejores vinos de España 2013: 90 puntos.
Guia Peñin 2013: 90 puntos – 5 estrellas a la relación calidad precio.

Additional Information

Composición

Syrah,Merlot,Cabernet

D.O.

Penedés

Productor

Finca Valldosera

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