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Excelente para degustar en aperitivo, con guisos, carnes blancas, pescado ó marisco y pasta fresca. Crianza: más de 24 meses de crianza en botella, recién degollado, removido y aclarado a mano en pupitre.Azúcar añadido: 5gr/l
Mas de 18 meses de crianza en botella, recién degollado, removido y aclarado a mano en pupitre. Color frambuesa brillante.
Su aroma es intenso y frutal con fina crema y matices de crianza. Es fresco y suave en boca. Presenta notas de frambuesas, arándanos y flores.
Burbuja muy fina y muy bien integrada. Azúcar añadido 5 grs/litro. Frado de alcohol 11,5 %. PH 3. Acidez 6,1 grs./litro.
| Composición | Garnacha y Pinot Noir |
|---|---|
| D.O. | Cava |
| Productor | C. Charmian, S.L. |
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En boca burbuja chispeante, cítricos, seco, postgusto medio marcado por acidez, pomelo y una volátil que aporta frescura y profundidad. 46 meses de crianza y viveza de un cava joven.
Este cava Gran Reserva es idóneo para acompañar platos de
gastronomía elaborada, pato, caza, carnes en salsa. También excelente para degustar con ahumados y foie gras.
Gran Reserva idóneo para acompañar platos complejos, foiegras, pato, caza y carnes en salsa.
También excelente para degustar con ahumados o en aperitivo.
Amarillo pajizo, burbuja persistente, limpio, brillante. En nariz es fresco, frutas blancas, manzanas, lías,
flores de tocador. En boca se muestra fresco, seco, ligeramente sípido, carbónico integrado, manzana madura, salino postgusto medio, cítricos….
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