aceite oliva salamanca

Monovarietal Ocal 25cl

8,35

Ideal para tostadas, aliños de pasta, verduras, quesos y carnes. Potencia el sabor del alimento y le aporta un toque picante a platos en crudo, fríos y templados.

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Monovarietal Ocal 25cl

Las aceitunas de ocal en su envero (momento óptimo de maduración) nos ofrecen un aceite frutado intenso, con flavor a nueces, heno, fruto de tomate, baja astringencia, ligero y bajo amargor y un picante que crece recordándonos a la pimienta negra.

La cantidad e ácido oleico en esta variedad es media – alta, estando en torno al 70%. Cabe destacar además la alta concentración de polifenoles totales (sustancias antioxidantes presentes en el aceite).

Additional Information

Composición

Ocal

Productor

Soleae

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